લારી-ગલ્લા અને રેસ્ટોરન્ટમાં સપ્લાય થતો હોવાનો અધિકારીઓનો દાવો; શહેરમાં 30 પેઢીઓની તપાસ દરમિયાન 841 કિલો અખાદ્ય સામગ્રીનો નાશ
રાજકોટ: શહેરમાં ખાણીપીણીના વ્યવસાયમાં વપરાતા ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા અંગે મહાનગરપાલિકાની ફૂડ શાખાએ વધુ એક કાર્યવાહી કરી છે. માધાપર ચોકડી પાસેના યોગી ઇન્ડસ્ટ્રીયલ એરિયામાં આવેલા એક ઉત્પાદન એકમમાંથી આશરે 800 કિલો વાસી અને પડતર હક્કા નૂડલ્સ મળી આવતાં તેનો નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. આ જથ્થો વિવિધ વિસ્તારોના ખાણીપીણીના ધંધાર્થીઓને વેચવામાં આવતો હોવાની માહિતી અધિકારીઓએ આપી હતી.
ભારતી ફૂડ્સમાં તપાસ, 800 કિલો નૂડલ્સનો નાશ
મહાનગરપાલિકાની ફૂડ શાખાએ માધાપર ચોકડી નજીક વોરા સોસાયટી સામે, યોગી ઇન્ડસ્ટ્રીયલ એરિયાના પ્લોટ નંબર 46માં આવેલી ભારતી ફૂડ્સ એન્ડ બેવરેજીસ નામની પેઢીમાં દરોડો પાડ્યો હતો. તપાસ દરમિયાન અહીં આશરે 800 કિલો વાસી અને પડતર હક્કા નૂડલ્સનો જથ્થો મળી આવ્યો હતો.
ફૂડ વિભાગે સોલિડ વેસ્ટ શાખાનું વાહન બોલાવીને સમગ્ર જથ્થાનો સ્થળ પર જ નાશ કરાવ્યો હતો. એકમમાંથી હક્કા નૂડલ્સનો નમૂનો લેવામાં આવ્યો હતો. સ્વચ્છતા અને ખાદ્યપદાર્થોના યોગ્ય સંગ્રહ અંગે નોટિસ આપીને રૂ.10 હજારનો વહીવટી ચાર્જ પણ વસૂલવામાં આવ્યો હતો.
અધિકારીઓના જણાવ્યા મુજબ, અહીંથી જથ્થાબંધ વેજ હક્કા નૂડલ્સનું વેચાણ કરવામાં આવતું હતું. લારી-ગલ્લા ચલાવતા વેપારીઓથી લઈને નાની રેસ્ટોરન્ટના સંચાલકો સુધીના ધંધાર્થીઓ અહીંથી નૂડલ્સ લઈ જતા હતા. આથી નૂડલ્સના ઉત્પાદન બાદ તેની સુકવણી, પેકિંગ અને સંગ્રહની વ્યવસ્થા અંગે સવાલો ઊભા થયા છે.
શહેરની 30 પેઢીઓમાં ચેકિંગ, કુલ 841 કિલો સામગ્રીનો નાશ
ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળ, ગંદકી અને અયોગ્ય સંગ્રહ સામેની કાર્યવાહી અંતર્ગત ફૂડ વિભાગે શહેરની વધુ 30 પેઢીઓમાં તપાસ કરી હતી. આ દરમિયાન વાસી, પડતર, અખાદ્ય અને એક્સપાયરી ડેટ વીતી ગયેલી સામગ્રી સહિત કુલ 841 કિલો જથ્થાનો નાશ કરવામાં આવ્યો હતો.
તપાસમાં પાંચ પેઢીઓને સ્ટોરેજ, લાઇસન્સ અને સ્વચ્છતાની સ્થિતિ અંગે નોટિસ આપવામાં આવી હતી. તેમની પાસેથી કુલ રૂ.12,500નો વહીવટી ચાર્જ વસૂલાયો હતો. આ ઉપરાંત ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઍક્ટ હેઠળ છ નમૂના લઈને પૃથ્થકરણ માટે લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યા હતા.
કાલાવડ રોડના કાફેમાંથી 31 કિલો સામગ્રી મળી
કાલાવડ રોડ પર ભગીરથ ગ્રેનાઇટ પાસે આવેલા રાધેકૃષ્ણ પાર્ક-1માં ધ વ્હાઇટ ફ્યુમ્સ કાફેમાં પણ તપાસ કરવામાં આવી હતી. અહીં એક્સપાયરી બાદની બેકરી પ્રોડક્ટ્સ, વાસી ફૂડ આઇટમ, પડતર લોટ, શાકભાજી, પિઝા બેઝ, મસાલા, નૂડલ્સ અને મંચુરિયન સહિત આશરે 31 કિલો સામગ્રી મળી આવી હતી.
ફૂડ વિભાગે આ સામગ્રીનો નાશ કરાવી કાફે પાસેથી રૂ.2 હજારનો દંડ વસૂલ્યો હતો.
કેળા વેફરની પેઢીમાંથી 10 કિલો દાઝેલું તેલ જપ્ત
પરાબજારમાં ધર્મેન્દ્રસિંહ કાપડ માર્કેટ પાસે આવેલી માઁ વૈષ્ણવી કેળા વેફર પેઢીમાં તપાસ દરમિયાન આશરે 10 કિલો દાઝેલું તેલ મળી આવ્યું હતું. વિભાગે આ તેલનો નાશ કરાવી નોટિસ આપી હતી અને રૂ.500નો વહીવટી ચાર્જ વસૂલ્યો હતો.
ફરસાણ, પનીર અને પીવાના પાણીના નમૂના લેવાયા
સાંગણવા ચોકમાં કોટક શેરી નંબર-2 ખાતે આવેલા ભરત ફરસાણમાંથી સેવ, હળદર અને બેસનના નમૂના લેવામાં આવ્યા હતા. સ્વચ્છતા અને ટેકનિકલ પર્સન સંબંધિત બાબતો અંગે પેઢીને નોટિસ આપવામાં આવી હતી.
કિસાનપરામાં નવજીવન સોસાયટી નજીક આવેલા કેફેટો રેસ્ટોરન્ટમાંથી ગોપી બ્રાન્ડના મલાઈ પનીરનો નમૂનો લેવામાં આવ્યો હતો. જ્યારે માધાપર ચોકડી નજીક આવેલી જે.ડી. એન્ટરપ્રાઇઝમાંથી બેલ્લી ડ્રિન્કિંગ વોટરના નમૂના લેવામાં આવ્યા હતા. આ નમૂનાઓના પૃથ્થકરણ બાદ ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે વધુ વિગતો સામે આવશે.
અનેક હોટલ, કાફે અને નાસ્તાની દુકાનોમાં તપાસ
ફૂડ વિભાગે શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાં આવેલી ખાણીપીણીની પેઢીઓમાં પણ ચેકિંગ કર્યું હતું. તેમાં ટ્વિંગ કાફે, અતુલ આઇસ્ક્રીમ, ખેતલા આપા ટી સ્ટોલ, બહુચરાજી દાળપકવાન, શ્રી રાઘવેન્દ્ર સ્વીટ્સ, શુભમ ડેરી, ઉમિયાજી જનરલ સ્ટોર, તિરુપતિ અમૂલ પાર્લર, બાલાજી નમકીન, આદેશ બેકરી, ઓમ ખમણ, રાજવૈભવ આઇસ્ક્રીમ, ઝેફસ-ટી, ઓમ સ્નેક્સ, શક્તિ નમકીન, શ્રીનાથજી ખમણ, મારુતિ પ્રોવિઝન, અક્ષર નાસ્તા હાઉસ, નિલકંઠ ડાઇનિંગ હોલ, પરિવાર ગાંઠિયા, રજનીકાંત મદ્રાસ કાફે, સ્નેક્સ પાર્લર, કૃષ્ણા ચાઇનીઝ-પંજાબી અને બર્ગરીટો રેસ્ટોરન્ટ સહિતની પેઢીઓનો સમાવેશ થાય છે.
ખાદ્ય સુરક્ષા માટે નિયમિત તપાસ જરૂરી
નૂડલ્સથી લઈને ફરસાણ, બેકરી પ્રોડક્ટ્સ, પનીર અને પીવાના પાણી સુધીના ખાદ્યપદાર્થોમાં ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા જાળવવી જરૂરી છે. મહાનગરપાલિકાની કાર્યવાહી દરમિયાન વાસી અને અખાદ્ય સામગ્રીનો નાશ કરવામાં આવ્યો છે, જ્યારે કેટલાક નમૂનાઓ તપાસ માટે મોકલાયા છે. લેબોરેટરીના અહેવાલ અને સંબંધિત પેઢીઓ સામેની આગળની કાર્યવાહીથી નિયમોના પાલન અંગે વધુ સ્પષ્ટતા થશે.
