કાજુની આયાતમાં 31 ટકા અને ચોકલેટ-કોકો ઉત્પાદનોમાં 26 ટકાનો વધારો; રૂ.3,500થી 5,000ના ગિફ્ટ હેમ્પર્સ ગ્રાહકોની પસંદગી બન્યા
ભારતમાં તહેવારોની સિઝન દરમિયાન ડ્રાયફ્રૂટ્સ, પ્રીમિયમ ચોકલેટ્સ અને આયાતી બિસ્કિટ્સની માંગમાં નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. તહેવારોમાં ભેટ આપવા માટે તૈયાર કરવામાં આવતા ગિફ્ટ બોક્સ તેમજ ઘરના વપરાશમાં આ પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ વધી રહ્યો છે. નટ્સ એન્ડ ડ્રાયફ્રૂટ્સ કાઉન્સિલ ઓફ ઇન્ડિયાના ગુંજન જૈનના જણાવ્યા અનુસાર, ગ્રાહકોની બદલાતી પસંદગી, વૈશ્વિક સ્તરે અનુકૂળ પાક અને સરકાર દ્વારા GST દર ઘટાડીને પાંચ ટકા કરવાના નિર્ણયથી આ માંગને વેગ મળ્યો છે.
ટેક્સમાં ઘટાડો થવાથી કેટલીક પ્રોડક્ટ્સ ગ્રાહકો માટે વધુ સુલભ બની છે. પરિણામે, ગયા વર્ષની સરખામણીએ ચાલુ વર્ષે વાર્ષિક માંગમાં 10થી 12 ટકાનો વધારો નોંધાયો હોવાનું જણાવાયું છે. ખાસ કરીને પ્રીમિયમ ચોકલેટ્સ, કાજુ, બદામ, અખરોટ અને અન્ય ડ્રાયફ્રૂટ્સની ખરીદીમાં વધારો થયો છે.
કાજુ અને ચોકલેટની આયાતમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ
આંકડાઓ અનુસાર, સપ્ટેમ્બર મહિનામાં કાજુની આયાતમાં વાર્ષિક ધોરણે 31 ટકાનો વધારો થયો છે. જ્યારે ચોકલેટ અને કોકો આધારિત ઉત્પાદનોની આયાતમાં 26 ટકાની વૃદ્ધિ નોંધાઈ છે. ફોરમ ઓફ ઇન્ડિયન ફૂડ ઇમ્પોર્ટર્સના જણાવ્યા મુજબ, આ ટ્રેન્ડ હવે માત્ર મોટા શહેરો પૂરતો મર્યાદિત રહ્યો નથી. ટિયર-2 અને ટિયર-3 શહેરોમાં પણ આયાતી ખાદ્ય ચીજોની માંગ વધી રહી છે.
ગ્રાહકો પરંપરાગત મીઠાઈઓ ઉપરાંત અલગ પ્રકારની ચોકલેટ્સ, આયાતી બિસ્કિટ્સ અને હાઈ-પ્રોટીન ગિફ્ટ હેમ્પર્સ પસંદ કરી રહ્યા છે. આ બદલાતી પસંદગીના કારણે ચીઝ, ચોકલેટ અને વિવિધ ટ્રી નટ્સની આયાતમાં પણ વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. ખજૂર, બદામ, અખરોટ અને કિસમિસની ખરીદીમાં પણ તહેવારોના ગાળામાં વૃદ્ધિ નોંધાઈ છે.
બદામ અને અખરોટની આયાતનું મૂલ્ય વધ્યું
આપેલા આંકડા મુજબ, મૂલ્યની દૃષ્ટિએ બદામની આયાત વધીને 601.6 મિલિયન ડોલર સુધી પહોંચી છે. જ્યારે અખરોટની આયાતમાં 63.1 ટકાનો વધારો થઈને તેનું મૂલ્ય 107.3 મિલિયન ડોલર થયું છે. સમગ્ર ડ્રાયફ્રૂટ્સ કેટેગરીની આયાત વાર્ષિક ધોરણે 8.1 ટકા વધીને આશરે 1.8 બિલિયન ડોલરના સ્તરે પહોંચી હોવાનું જણાવાયું છે.
તહેવારો દરમિયાન વર્ષભરની ખરીદીનો મોટો હિસ્સો થતો હોવાથી આયાતકારો માટે આ સમયગાળો મહત્વપૂર્ણ બની રહે છે. પરિવારોમાં સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખાદ્ય વિકલ્પો તરફ વધતા ઝુકાવને કારણે મીઠાઈ ઉત્પાદકો પણ પોતાની પ્રોડક્ટ્સમાં કાજુ અને બદામ જેવા ડ્રાયફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ વધારી રહ્યા છે.
મોંઘા હેમ્પર્સને બદલે મધ્યમ બજેટના વિકલ્પોની પસંદગી
આયાતી માલના પરિવહનમાં થતા વિલંબ અને વધતા ખર્ચની અસર બજાર પર પણ જોવા મળી રહી છે. ગ્રાહકો ખરીદી કરતી વખતે પોતાના બજેટનું સંતુલન જાળવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. પરિણામે, રૂ.10,000 જેવા મોંઘા ગિફ્ટ હેમ્પર્સની સરખામણીએ હવે રૂ.3,500થી 5,000ની કિંમત ધરાવતા મિડ-પ્રીમિયમ હેમ્પર્સ તરફ વધુ આકર્ષણ જોવા મળી રહ્યું છે.
આ પ્રકારના હેમ્પર્સમાં ચોકલેટ્સ, ડ્રાયફ્રૂટ્સ, આયાતી બિસ્કિટ્સ અને અન્ય પ્રીમિયમ ખાદ્ય ચીજોનું મિશ્રણ આપવામાં આવે છે. આથી ગ્રાહકોને મર્યાદિત બજેટમાં આકર્ષક અને વૈવિધ્યસભર ભેટ આપવાનો વિકલ્પ મળી રહ્યો છે.
સ્થાનિક બ્રાન્ડ્સ માટે નવી તક
આયાતી ઉત્પાદનોની વધતી માંગ વચ્ચે ભારતીય ઉત્પાદકો અને સ્થાનિક બ્રાન્ડ્સ માટે પણ નવી તકો ઊભી થઈ છે. ભારતીય કંપનીઓ હવે દેશી અને આયાતી ખાદ્ય ચીજોનું યોગ્ય મિશ્રણ કરીને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરના આકર્ષક પેકિંગમાં ગિફ્ટ હેમ્પર્સ તૈયાર કરી રહી છે. ગ્રાહકોને ગુણવત્તા, વૈવિધ્ય અને બજેટનું સંતુલન આપતા આવા ઉત્પાદનોને બજારમાં સારો પ્રતિસાદ મળી રહ્યો છે.
આમ, તહેવારોની સિઝનમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને આયાતી ચોકલેટની વધતી માંગ ગ્રાહકોની બદલાતી ખાદ્ય પસંદગી અને ગિફ્ટિંગના ટ્રેન્ડમાં આવેલા ફેરફારને દર્શાવે છે. સાથે જ, પ્રીમિયમ બજારમાં ભારતીય બ્રાન્ડ્સ માટે પણ પોતાની ઓળખ મજબૂત કરવાની તક ઊભી થઈ છે.
