ડોડલા ડેરીના દૂધમાં ડિટર્જન્ટ અને કોસ્ટિક સોડા હોવાનો લેબ રિપોર્ટમાં દાવો; પીળી કિસમિસમાં પણ મર્યાદા કરતાં વધુ જંતુનાશક અવશેષો મળતાં ખાદ્ય સુરક્ષા સામે સવાલો ઊભા થયા
દેશમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સુરક્ષાને લઈને ગંભીર સવાલો ઊભા થયા છે. ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને ધોરણ પ્રાધિકરણ (FSSAI) દ્વારા પ્રિયાગોલ્ડ બિસ્કિટ બનાવતી કંપની સૂર્યા ફૂડ એન્ડ એગ્રો સહિત ત્રણ કંપનીઓ સામે કાર્યવાહી કરવામાં આવી હોવાના અહેવાલ છે. તપાસમાં ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાના ધોરણોનું ઉલ્લંઘન થયું હોવાના આક્ષેપો સામે આવ્યા છે.
પ્રિયાગોલ્ડ બિસ્કિટ બનાવતી કંપની સામે કાર્યવાહી
એક ગ્રાહકની ફરિયાદના આધારે FSSAIની ટીમે સૂર્યા ફૂડ એન્ડ એગ્રોના ઉત્પાદન એકમમાં તપાસ હાથ ધરી હતી. અહેવાલ મુજબ, તપાસ દરમિયાન પશુ આહાર માટેના ભૂસાના કોથળા મળી આવ્યા હતા. આ સામગ્રીનો બિસ્કિટમાં ફાઇબર વધારવા માટે ઉપયોગ થતો હોવાનો આરોપ છે. પશુ આહાર માટેની સામગ્રી માનવ વપરાશના ખાદ્ય પદાર્થોમાં વપરાતી હોવાની બાબતને લઈને ગંભીર ચિંતા વ્યક્ત કરવામાં આવી છે.
તપાસ દરમિયાન ફેક્ટરીમાં જંતુ નિયંત્રણ, કાચા માલના સંગ્રહ અને કર્મચારીઓની સ્વચ્છતા સંબંધિત ખામીઓ પણ સામે આવી હોવાનો દાવો કરવામાં આવ્યો છે. આ અનિયમિતતાઓને પગલે કંપનીનું લાઇસન્સ અગાઉ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યું હતું અને હવે તેની સામે કાનૂની કાર્યવાહી શરૂ કરાઈ હોવાના અહેવાલ છે.
ડોડલા ડેરીના દૂધના નમૂનામાં ગંભીર ખામીનો દાવો
FSSAIની કાર્યવાહીની યાદીમાં ડોડલા ડેરીનું નામ પણ સામે આવ્યું છે. કંપનીના ફુલ ક્રીમ દૂધના નમૂનામાં ચરબીનું પ્રમાણ નિર્ધારિત ધોરણ કરતાં ઓછું હોવાનું પ્રાથમિક તપાસમાં જણાયું હતું. ત્યારબાદ કંપનીની અપીલના પગલે નમૂનાને રેફરલ ફૂડ લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યો હતો.
અહેવાલમાં જણાવ્યા મુજબ, રેફરલ લેબોરેટરીના પરીક્ષણમાં દૂધના નમૂનામાં ડિટર્જન્ટ અને કોસ્ટિક સોડાની હાજરી નોંધાઈ હતી. જો આ તારણોની સત્તાવાર પુષ્ટિ થાય, તો આ બાબત ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ અત્યંત ગંભીર ગણાય.
પીળી કિસમિસમાં જંતુનાશક અવશેષો મળ્યાનો અહેવાલ
યુઈઆઈઆર ઓર્ગેનિક ફૂડ્સ સામે પણ કાર્યવાહી કરવામાં આવી હોવાનો ઉલ્લેખ છે. કંપનીની પીળી કિસમિસના નમૂનામાં નિર્ધારિત મર્યાદા કરતાં વધુ જંતુનાશક અવશેષો મળી આવ્યા હોવાનો દાવો કરવામાં આવ્યો છે. ખાદ્ય પદાર્થોમાં જંતુનાશક અવશેષોનું પ્રમાણ નક્કી કરેલી મર્યાદા કરતાં વધુ હોય તો તે ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ ઊભું કરી શકે છે.
ખાદ્ય સુરક્ષા અંગે ફરી ચિંતા
આ ત્રણેય મામલાઓએ ખાદ્ય પદાર્થોના ઉત્પાદન, ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને નિયમિત તપાસની જરૂરિયાતને ફરી ચર્ચામાં લાવી છે. જોકે, દરેક કેસમાં અંતિમ જવાબદારી અને કાનૂની નિષ્કર્ષ સત્તાવાર તપાસ, લેબોરેટરી રિપોર્ટ અને કાનૂની પ્રક્રિયા પર આધારિત રહેશે. ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યની સુરક્ષા માટે નિયમોનું કડક પાલન અને અસરકારક દેખરેખ અત્યંત જરૂરી છે.
